さやえんどう

意味

  • 名 さやえんどう
  • 名 オランダエンドウ

例文

我wǒ们men今jīn晚wǎn炒chǎo荷hé兰lán豆dòu。

今晩はさやえんどうを炒める。

コアイメージ

中の豆よりも、薄く平たいさやの形が目立つえんどう

中国語での定義

一yì种zhǒng豆dòu荚jiá宽kuān而ér扁biǎn、豆dòu粒lì尚shàng未wèi充chōng分fèn长zhǎng大dà的de豌wān豆dòu,食shí用yòng时shí一yì般bān不bú去qù掉diào豆dòu荚jiá

語源

荷兰豆は、「荷兰」を国名のオランダ、「豆」を豆類の名として結びつけた複合語で、オランダという名を冠したえんどうの種類を表す語

コラム

  • 「荷兰豆」は中国語のレシピで肉やにんにくと炒める野菜として現れやすく、料理名では豆の中身を取り出す材料ではなく、野菜として扱われる食材だと判断しやすい

「さやえんどう」は英語では

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