さつま揚げ

意味

  • 名 さつま揚げさつまあげ

例文

台tái湾wān夜yè市shì的de甜tián不bú辣là很hěn受shòu欢huān迎yíng。

台湾の夜市では、さつま揚げが人気だ。

コアイメージ

魚のすり身を練って揚げた、ふんわり弾力のある練り物

中国語での定義

一yì种zhǒng用yòng鱼yú浆jiāng和hé其qí他tā材cái料liào制zhì成chéng的de油yóu炸zhá食shí品pǐn,外wài形xíng常cháng为wèi片piàn状zhuàng或huò块kuài状zhuàng,吃chī起qǐ来lái有yǒu弹tán性xìng

語源

甜不辣は、日本語の「天ぷら」に由来する台湾の呼び名で、台湾語での発音に合わせて「甜不辣」という漢字が当てられたもの

コラム

  • 甜不辣は台湾では屋台の定番として串やおでんの具に使われることがあるが、日本語の「天ぷら」全般ではなく、主にさつま揚げのような魚の練り物を指す

「さつま揚げ」は英語では

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