こしょう類の調味料

意味

  • 名 こしょう類の調味料こしょうるいのちょうみりょう

例文

这zhè种zhǒng椒jiāo料liào很hěn适shì合hé拌bàn凉liáng菜cài。

このこしょう類の調味料は冷菜によく合う。

コアイメージ

一振りで料理に胡椒由来の香りや刺激を足すもの

中国語での定義

以yǐ花huā椒jiāo、辣là椒jiāo等děng椒jiāo类lèi为wéi主zhǔ要yào成chéng分fèn,用yòng来lái给gěi食shí物wù增zēng加jiā香xiāng味wèi或huò辣là味wèi的de调tiáo味wèi料liào

語源

椒料は、「椒」と調味用の材料を表す「料」が結びついた語で、椒を料理に加える材料という構成

コラム

  • 中国語の「椒」は日本語の黒こしょうだけを指さず、「花椒」や「辣椒」にも使われるため、「椒料」だけでは原料の種類までは決まらない

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