turbot
「 turbot」の意味 意味
- 名 高級白身魚
「 turbot」の例文 例文
The restaurant features turbot on its seasonal menu.
そのレストランは季節のメニューに高級白身魚を載せている。
「 turbot」のコアイメージ コアイメージ
大きく平たい体と白く締まった身を持つ高級白身魚
「 turbot」の英英 英英
a large, flat marine fish valued for its firm, delicate white flesh and commonly served whole or as fillets in European cuisine
「 turbot」の語源 語源
turbotは、古フランス語turbotから英語に入り、語源はラテン語turbo（回転するコマ）に由来すると考えられ、魚の円盤状の体形に基づく名称
「 turbot」のコラム コラム
- ヨーロッパで高級食材とされ、切り身や丸ごとで提供されることが多い
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