steak au poivre

「steak au poivre」の例文例文

The chef served steak au poivre with a peppery sauce.

シェフは胡椒を効かせたステーキをペッパーソースとともに提供した。

「steak au poivre」のコアイメージコアイメージ

胡椒を効かせたステーキで、ペッパーソースを添えたフランス風の一品

「steak au poivre」の英英英英

A French-style steak seasoned or crusted with cracked black peppercorns and typically served with a peppery sauce.

「steak au poivre」の語源語源

steak au poivreは、フランス語で「胡椒のステーキ」を意味する表現がそのまま料理名として英語に入った借用語で、poivreはラテン語piperに由来する語根を持つ。

「steak au poivre」のコラムコラム

• レストランのメニューでは原語表記のまま出ることが多く、au poivreだけで項目が伝わる場合がある

単語を報告