「sour milk」のレベル別の例文
「 sour milk」のコアイメージ コアイメージ
酸っぱい牛乳は、牛乳が細菌などの作用で酸味を帯び味や質感が変わった状態を指す
「sour milk」のよく使う型
「sour milk」とよく一緒に使う語
「sour milk」のよくある間違い
「 sour milk」の英英 英英
Milk that has become acidic due to bacterial action, producing a sour taste and often causing changes in texture such as curdling.
「 sour milk」の語源 語源
sour milkは、形容詞sour(酸っぱい)と名詞milk(牛乳)が結びついた語で、sourは古英語sūrに由来し乳が酸味を帯びた状態を表す
「 sour milk」のコラム コラム
- 英語では一般に酸味が出て飲用に適さない牛乳を指し、微生物による自然な腐敗と意図的な乳酸発酵のいずれの状態でも用いられることがある
「sour milk」のよくある質問
Q. sour milkは不可算名詞ですか?
一般にmilkは不可算名詞なので、sour milkも通常は数えません。量を表すときはa carton of sour milkなどと言います。
Q. sour milkは発酵乳と同じですか?
必ずしも同じではありません。sour milkは自然に酸っぱくなった牛乳を指すことが多く、発酵を目的に作られた乳製品とは区別される場合があります。
Q. sour milkは飲んでも安全ですか?
sour milkは牛乳が酸敗して酸っぱくなったものを指すことが多いため、安全とは一概に言えません。見た目やにおいに異常がある牛乳は飲まないのが一般的です。