soft wheat

「soft wheat」の例文例文

Bakers often choose soft wheat for delicate pastries.

パン職人は繊細な菓子のために軟質小麦をよく選ぶ。

「soft wheat」のコアイメージコアイメージ

製菓や繊細な菓子に使われる、タンパク質が低い軟質小麦

「soft wheat」の英英英英

A type of wheat with relatively low protein content used to produce soft, fine-textured flours for cakes, pastries, and other delicate baked goods.

「soft wheat」の語源語源

soft wheatは、英語の形容詞softと名詞wheatが結びついた複合語で、製粉や製菓の用途を区別するために使われる用語となった。

「soft wheat」のコラムコラム

• 薄力粉などは主に軟質小麦から作られ、ケーキやペストリーの食感を左右する重要な原料となる。

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