oleic acid
「 oleic acid」の意味 意味
- 名 オレイン酸
「 oleic acid」の例文 例文
「 oleic acid」のコアイメージ コアイメージ
オリーブ油などに多く含まれる一価不飽和脂肪酸
「 oleic acid」の英英 英英
A monounsaturated fatty acid commonly found in animal and vegetable fats, especially abundant in olive oil.
「 oleic acid」の語源 語源
oleic acidは、ラテン語のoleum（油）に由来し、オリーブ油から見いだされたことにちなんで命名された
「 oleic acid」のコラム コラム
- 食品成分表示ではオレイン酸が一価不飽和脂肪酸として表記され、油脂の性質を示す指標として使われる
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