octadecanoic acid
「 octadecanoic acid」の意味 意味
- 名 ステアリン酸
「 octadecanoic acid」の例文 例文
「 octadecanoic acid」のコアイメージ コアイメージ
炭素18個の飽和脂肪酸で、トリグリセリド中に存在しステアリン酸として知られる天然由来の脂肪酸
「 octadecanoic acid」の英英 英英
A naturally occurring saturated fatty acid of eighteen carbon atoms, present in triglycerides and commonly called stearic acid.
「 octadecanoic acid」の語源 語源
octadecanoic acidは、語幹octadeca-（18）と飽和脂肪酸を示す-anoic acidから成る学名で、慣用名のstearicは古代ギリシャ語の脂肪を指す語に由来する
「 octadecanoic acid」のコラム コラム
- 牛脂やカカオバターなどに多く含まれる成分で、食品や化粧品の原料表示に頻出するため原料名として覚えておくと便利になる
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