kurakkan
「kurakkan」の意味意味
- 名 キビ粉
「kurakkan」の例文例文
「kurakkan」のコアイメージコアイメージ
キビ粉は指ミレットを挽いた粉で、スリランカ料理の焼き菓子やパン生地に使われる
「kurakkan」の英英英英
A flour made from finger millet (ragi), used in Sri Lankan cooking for breads, pancakes, and baked goods.
「kurakkan」の語源語源
kurakkanは、シンハラ語のkurakkan（指ミレット）からの借用語で、現地で穀物やその粉を指す語として英語に入った
「kurakkan」のコラムコラム
- スリランカのレシピでkurakkanと表記されたら基本的にキビ粉を指し、材料欄ではその粉を用いることを想定する
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