chicory

「 chicory」の意味 意味

  • チコリ、エンダイブ

「 chicory」の例文 例文

The salad included bitter chicory leaves.

サラダには苦味のあるチコリの葉が入っていた。

「 chicory」のコアイメージ コアイメージ

チコリは苦味のある葉を食用にする野菜で、根は焙煎してコーヒーの代用品になる

「 chicory」の英英 英英

A perennial herb (Cichorium intybus) whose bitter leaves are eaten in salads and whose roasted root is used as a caffeine-free coffee substitute.

「 chicory」の語源 語源

chicoryは、フランス語chicoréeを経てイタリア語cicoria、ラテン語cichorium、さらにギリシャ語kikhorionに遡る語形で植物名として定着した

「 chicory」のコラム コラム

  • チコリは葉の苦味を生かす野菜で品種にエンダイブやラディッキオがあり根を焙煎してカフェインを含まない飲料にする利用法がある

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