broccoli rabe
「 broccoli rabe」の意味 意味
- 名 ブロッコリーラベ
「 broccoli rabe」の例文 例文
「 broccoli rabe」のコアイメージ コアイメージ
ブロッコリーラベは料理用の葉と茎を食べる、苦みのある地中海系の野菜
「 broccoli rabe」の英英 英英
A green vegetable used in Mediterranean and Italian cooking, with tender stems, leaves and small broccoli-like florets and a slightly bitter flavor.
「 broccoli rabe」の語源 語源
broccoli rabeは、英語名がイタリア語のrapini（rapaからの派生）とbroccoliの組み合わせに由来し、料理名として英語に定着した
「 broccoli rabe」のコラム コラム
- ブロッコリーラベはメニューではrapiniと表記されることがあり、日本で見かける「ナバナ」「菜の花」とは種類や風味が異なる場合がある
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