azymia

「azymia」の例文例文

The baker noticed azymia in the dough and adjusted the recipe.

パン職人は生地の無発酵に気づき、配合を調整した。

「azymia」のコアイメージコアイメージ

無発酵は食品や生物学で発酵が起きないことを指す

「azymia」の英英英英

Absence of fermentation in a food or biological context.

「azymia」の語源語源

azymiaは、ギリシャ語a-＋zymeから派生し、医学・食品科学で発酵不全を表す用語として入った

「azymia」のコラムコラム

• 日常会話ではunfermentedやdid not fermentを使う方が通じやすく、azymiaは学術文献や専門報告で見かけることが多い

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