algin
「 algin」の意味 意味
- 名 アルギン酸
「 algin」の例文 例文
「 algin」のコアイメージ コアイメージ
褐藻から取れる粘性の多糖類でアルギン酸を指す
「 algin」の英英 英英
A viscous polysaccharide extracted from brown seaweed corresponding to alginic acid and used as a thickening and gelling agent.
「 algin」の語源 語源
alginは、ラテン語alga「海藻」に物質を表す接尾辞-inが付いてできた語で褐藻由来のアルギン酸を指す
「 algin」のコラム コラム
- 化学や食品の分野ではalginはアルギン酸やその塩であるアルギネートを指し増粘剤やゲル化剤として広く使われる
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