meltability
「meltability」の発音・読み方
カタカナ読み（目安）メルタビリティ
「meltability」の意味
「meltability」の例文
We measured the meltability of the chocolate at room temperature.
私たちはチョコレートの溶けやすさを室温で測定した。
「meltability」のレベル別の例文
「 meltability」のコアイメージ コアイメージ
食べ物が口の中で溶けて滑らかになる度合い、すなわち溶けやすさを示す
「meltability」のよく使う型
「meltability」とよく一緒に使う語
「meltability」のよくある間違い
「 meltability」の英英 英英
A measure of how readily a food item melts in the mouth, affecting texture and mouthfeel.
「 meltability」の語源 語源
meltabilityは、melt（溶ける）と能力を表す -ability の合成で、食感評価の文脈で口どけを指す用法がある。
「 meltability」のコラム コラム
- 食品分野では meltability がチョコレートなどの口どけ評価に使われ、製品設計や感覚評価で重要な指標となる。
「meltability」のよくある質問
Q. meltabilityは可算名詞ですか？
一般に不可算名詞として使われます。材料ごとの性質を個別に述べる場合でも、通常は meltability のままです。
Q. meltabilityとmelting pointはどう違いますか？
meltabilityは物質の溶けやすさを表します。melting pointは物質が固体から液体になる温度、つまり融点を表し、意味が異なります。