食用貝

「食用貝」の英語

「食用貝」は英語で edible shellfish と言います。貝類全般を広く指すなら shellfish も使えますが、甲殻類まで含むことがあります。

「食用貝」の英語の使い分け

edible shellfish
食用になる貝類全般を指す、見出しに最も近い表現です。
Fresh edible shellfish are delivered to the restaurant every morning.
新鮮な食用貝が毎朝そのレストランに届けられます。
edible mollusks
食用となる軟体動物を指す、やや説明的・専門的な表現です。
Edible mollusks are sold fresh or frozen.
食用の軟体動物は生鮮品または冷凍品として販売されています。
shellfish
食用として扱われる貝類を広く指しますが、エビやカニなどの甲殻類を含むこともあります。
Shellfish must be kept cold before cooking.
貝類などのシーフードは調理前に低温で保管しなければなりません。

「食用貝」の例文

A marine mussel clings to the rocky shore.

ムール貝が岩場の海岸にしがみついている。

コアイメージ

海に住み、岩や桟橋に付着して成長する食用の二枚貝ムール貝

英英

A marine bivalve mollusk of the family Mytilidae that attaches to rocks or other substrates by byssal threads and is commonly eaten.

語源

marine musselは、marine（海の）と英語musselの結合で、musselはラテン語musculus「小さな鼠」由来の語が中世英語を経て貝を指す語になり、海に生息するムール貝を表す複合語である。

コラム

料理では蒸し物やソースと合わせる具材として使われ、英語のレシピでは単にmusselと表記されることが多い。

「食用貝」のレベル別の例文

中学
We had shellfish for dinner last night.

私たちは昨夜、食用貝を夕食に食べました。
高校・英検2級
Some edible shellfish are harvested under strict environmental regulations.

食用貝の中には、厳しい環境規制の下で採取されるものもあります。
TOEIC・ビジネス
Please confirm that the edible shellfish meet safety standards.

その食用貝が安全基準を満たしているか確認してください。
日常会話
Do you like shellfish?

食用貝は好きですか。

「食用貝」を英語にするときのよくある間違い

× food shell

○ edible shellfish

shell は通常「貝殻」を指すため、食用の貝類には shellfish や edible shellfish を使います。

「食用貝」の英語についてよくある質問

Q. 「食用貝」を英語で一言で言うと？

食用になる貝類全般なら edible shellfish が適切です。より広く貝類などを指す場合は shellfish も使えます。

Q. marine mussel と mussel の違いは？

marine mussel は海水にすむムール貝を説明的に表す語です。料理や日常会話では、通常 mussel だけでムール貝を指します。

Q. 「食用貝」の英語を料理でどう言う？

ムール貝なら mussel、貝類全般なら shellfish や edible shellfish と言うのが一般的です。

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