食用ラード

「食用ラード」の英語

「食用ラード」は英語で lard と言います。lard oil は液状のラードを指す技術的・限定的な表現で、一般的な食品名としては通常 lard を使います。

「食用ラード」の英語の使い分け

lard
料理や製菓に使うラードを広く指す、最も一般的な表現です。
We use lard to make these biscuits flaky.
私たちはこのビスケットをさくさくにするためラードを使います。
rendered lard
豚の脂を加熱して溶かして作ったラードを指す、やや説明的な表現です。
The recipe calls for rendered lard.
そのレシピでは煮出して作ったラードを使います。

「食用ラード」の例文

She added lard oil to the pastry dough for a flakier crust.

彼女はパイ生地によりサクサクにするために食用ラードを加えた。

コアイメージ

食用ラードの液状または精製された形態を指し、加熱で溶けて生地や料理に混ざる

英英

A form of edible lard processed or described as an oil; it liquefies when heated and is used to incorporate fat evenly into doughs or for frying.

語源

lard oilは、lard（豚脂）に英語のoilを結合した複合語で、lard自体は中世フランス語から借用されラテン語に由来し豚の脂を意味する語として発展した。

コラム

英語表記では単にlardとされることが多く、原材料にlard oilとある場合は液状化や精製が行われた製品であることがある。

「食用ラード」のレベル別の例文

中学
We use lard to cook these potatoes at home.

私たちは家でこのジャガイモをラードで調理します。
高校・英検2級
Some bakers use lard because it makes pie crusts especially flaky.

パイ生地が特にさくさくするため、ラードを使うパン職人もいます。
TOEIC・ビジネス
The supplier's specification uses the term lard oil for a liquid lard product.

供給業者の仕様書では、液状のラード製品を指して「lard oil」という用語を使っています。
日常会話
Could you use rendered lard instead of butter in this recipe?

このレシピではバターの代わりに煮出して作ったラードを使ってくれる？

「食用ラード」を英語にするときのよくある間違い

× I bought food lard.

○ I bought lard.

lardだけで食用のラードを指すのが一般的で、foodを付ける必要はありません。

「食用ラード」の英語についてよくある質問

Q. 「食用ラード」を英語で一言で言うと？

一般的には lard と言います。料理や製菓の材料名として広く使われる表現です。

Q. lard と lard oil の違いは？

lardはラード全般を指す一般的な語です。lard oilは液状のラードを指す技術的・限定的な表現で、日常の食品名としては通常使いません。

Q. 「食用ラード」の商品表示で使われる英語は？

一般的な商品名や原材料名では lard が使われます。lard oilは、液状のラード製品などを説明する技術的な表示で見られることがあります。

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