赤魚
「赤魚」の英語
「赤魚」は英語で redfish と言います。食用の赤魚を指す料理や買い物の場面で使える表現です。日本語の「赤魚」は複数の魚をまとめた市場名なので、魚種を特定する場合は別の表現が必要です。
「赤魚」の英語の使い分け
食用の赤魚を指し、料理や市場、食品表示など幅広い場面で使われます。ただし、具体的な魚種を指す場合は正式な英名を使います。
コアイメージ
食用の赤魚を指す語。市場で切り身や干物にされ、夕食などで焼いて食べられることが多い
英英
a common name for certain edible marine fishes with reddish skin or flesh, often marketed as fillets or dried products and used in cooking.
語源
redfishは、red(赤い)+fish(魚)という単純な複合語で、外見の赤みを基準に漁業や市場で食用魚の呼称として定着した。
コラム
- 日本語の「赤魚」は複数の種をまとめた市場名であり、料理では切り身や干物にして使うことが多い
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