苦味調味料

「苦味調味料」の英語

「苦味調味料」は英語で bitters と言います。カクテルや料理に数滴加える濃縮エキスを指します。商品や種類を表すときは、単数形より複数形の bitters が一般的です。

「苦味調味料」の英語の使い分け

「苦味調味料」の例文

Aromatic bitters can transform a simple cocktail.

香り高い苦味調味料はシンプルなカクテルを一変させる。

コアイメージ

植物の苦味をアルコールに浸して濃縮した、カクテルや料理に数滴加える苦味調味料

英英

A concentrated alcoholic infusion of bitter botanical ingredients used in small amounts to add flavor to cocktails or food and sometimes used as a digestive aid.

語源

bittersは、形容詞bitter（苦い）から名詞化され、薬用の苦味を抽出した調合が19世紀に飲用されるようになり、やがてカクテル用の苦味調味料として発展した

コラム

  • bittersはごく少量で風味を変える濃縮エキスで、カクテルではダッシュと呼ばれる数滴で味を引き締める用途が一般的

「苦味調味料」のレベル別の例文

「苦味調味料」を英語にするときのよくある間違い

「苦味調味料」の英語についてよくある質問

Q. 「苦味調味料」を英語で一言で言うと？
bitters と言います。カクテルや料理に少量加える濃縮調味料を指します。
Q. bitters と bitter の違いは？
bitter は主に「苦い」という形容詞です。bitters は苦味調味料を表す名詞です。
Q. 「苦味調味料」のビジネスメールでの言い方は？
Please confirm whether the product contains bitters. のように、contains bitters を使うのが一般的です。

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