肉の煮込み

「肉の煮込み」の英語

「肉の煮込み」は英語で pot roast と言います。大きな塊肉を鍋でじっくり煮た家庭料理を指し、具材を小さく切った一般的な煮込みなら stew が自然です。

「肉の煮込み」の英語の使い分け

pot roast
塊肉を鍋でじっくり煮た、アメリカで一般的な家庭料理です。
We had pot roast with carrots for dinner.
夕食にニンジン入りの肉の煮込みを食べました。
stew
肉や野菜を小さく切って煮込む料理全般に使う一般的な語です。
The beef stew was warm and filling.
そのビーフシチューは温かくて食べ応えがありました。

「肉の煮込み」の例文

Grandma's pot roast is the family's favorite comfort food.

おばあちゃんの肉の煮込みは家族のお気に入りの定番料理だ。

コアイメージ

鍋でじっくり煮て柔らかくした肉の煮込み

英英

A dish of beef or other meat slowly cooked with liquid in a covered pot until very tender.

語源

pot roastは、pot（鍋）とroast（肉を調理する）の合成語で、鍋で長時間加熱して肉を柔らかくする調理法を指す。

コラム

roastという語を含むが実際はオーブンで焼くより鍋でじっくり煮る調理で、野菜と一緒に提供されることが多い。

「肉の煮込み」のレベル別の例文

中学
My mother makes pot roast on Sundays.

母は日曜日に肉の煮込みを作ります。
高校・英検2級
This pot roast becomes tender after several hours of cooking.

この肉の煮込みは数時間調理すると柔らかくなります。
TOEIC・ビジネス
The restaurant added a traditional beef stew to its winter menu.

そのレストランは冬のメニューに伝統的なビーフシチューを加えました。
日常会話
I’m craving pot roast tonight.

今夜は肉の煮込みが食べたいです。

「肉の煮込み」を英語にするときのよくある間違い

× I made a pot roasts.

○ I made a pot roast.

pot roast は数えられる料理名ですが、単数形では pot roast とします。

「肉の煮込み」の英語についてよくある質問

Q. 「肉の煮込み」を英語で一言で言うと？

塊肉を鍋でじっくり煮た料理なら pot roast が一般的です。肉や野菜を小さく切った煮込み全般には stew を使います。

Q. pot roast と stew の違いは？

pot roast は大きな塊肉を煮る料理で、stew は肉や野菜を小さく切って煮込む料理を指すことが多いです。

Q. 「肉の煮込み」のレストランでの言い方は？

料理名として pot roast または beef stew と言えます。メニューでは、肉の形や調理法に合わせて使い分けるのが一般的です。

「肉の煮込み」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く