細切りの野菜

「細切りの野菜」の英語

「細切りの野菜」は英語で julienne vegetables と言います。料理用語で、野菜を短く細長い棒状に切ったものを指します。レシピでは julienne が切り方を表す語としても使われます。

「細切りの野菜」の英語の使い分け

julienne vegetables
レシピで使う、野菜を短く細長い棒状に切ったものを指します。
For the salad, add julienne vegetables for extra color.
サラダに彩りを加えるため、細切りの野菜を入れます。

「細切りの野菜」の例文

For the stir-fry, toss the julienne vegetables in a hot pan for two minutes.

炒め物には、細切りの野菜を熱いフライパンで2分間炒めなさい。

コアイメージ

細切りの野菜を短い細長い棒状に切った形を指す

英英

A knife cut producing thin, matchstick-like strips of vegetables used for quick cooking and garnishes.

語源

julienne vegetableは、フランス語の julienne（細切り）からの借用で、野菜を細長い棒状に切る調理法とその結果である細切りの野菜を指す

コラム

レシピで julienne は切り方を示す語として用いられ、細切りの野菜は火の通りが早いため炒め物やサラダの飾りに多用される

「細切りの野菜」のレベル別の例文

中学
I added julienne vegetables to the soup.

私はスープに細切りの野菜を加えました。
高校・英検2級
The chef prepared julienne vegetables for the fresh spring rolls.

シェフは生春巻き用に細切りの野菜を用意しました。
TOEIC・ビジネス
Please include julienne vegetables in the catering order for Friday.

金曜日のケータリング注文に細切りの野菜を含めてください。
日常会話
Try these julienne vegetables with the dip.

この細切りの野菜をディップにつけて食べてみて。

「細切りの野菜」を英語にするときのよくある間違い

× shredded vegetables

○ julienne vegetables

shredded は野菜を細かく裂いた状態を指すことが多く、細長い棒状に切った julienne vegetables とは異なります。

「細切りの野菜」の英語についてよくある質問

Q. 「細切りの野菜」を英語で一言で言うと？

julienne vegetables が一般的です。短く細長い棒状に切った野菜を指す料理用語です。

Q. julienne vegetables はどんな切り方ですか？

野菜を短く細長い棒状に切る切り方です。炒め物やサラダなどに使われます。

Q. 「細切りの野菜」をレシピでどう言いますか？

レシピでは julienne vegetables と言えます。julienne は切り方を示す語としても使われます。

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