牡蠣

「牡蠣」の英語

「牡蠣」は英語で oyster と言います。食材や料理名では oysters と複数形もよく使い、生なら raw oysters、焼きなら grilled oysters のように調理法を添えます。

「牡蠣」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
oyster
牡蠣という生き物や食材を指す、最も基本的な表現です。
The restaurant serves fresh oysters every Friday.
そのレストランは毎週金曜日に新鮮な牡蠣を出します。
huitre
牡蠣、河口や浅海でプランクトンなどを濾し取って栄養を摂る二枚貝
The estuary is full of wild huitres that filter the water.
その河口には水を濾す野生の牡蠣がたくさんいる。

oyster

[US] ɔ́istər [UK] ɔ́istə

意味

oysterのイラスト

例文

I like to eat oysters.

私は牡蠣を食べるのが好きなんだ。

コアイメージ

海の中で岩や底に固くくっつき、海水を濾して小さなえさをとる

使い方

類義語との違い

oyster: 海の二枚貝で、食用になる牡蠣
shellfish: 貝類の総称で、牡蠣やハマグリなどを含む

英英

A kind of shellfish that people can eat, either cooked or raw, and which can create a valuable gem known as a pearl.

語源

oysterは、ギリシャ語ostreon（貝）→ラテン語ostreaを経て英語に入った語で、殻付きの海の貝＝牡蠣を意味する。

コラム

  • 英語の飲食メニューではoysterと表記され、生はoysters on the half shell、焼きはgrilled oystersなどの表現で出るためメニューから調理法がわかる。

huitre

意味

例文

The estuary is full of wild huitres that filter the water.

その河口には水を濾す野生の牡蠣がたくさんいる。

コアイメージ

牡蠣、河口や浅海でプランクトンなどを濾し取って栄養を摂る二枚貝

英英

A bivalve mollusk (oyster) inhabiting estuaries and shallow coastal waters that feeds by filtering plankton and particles from the water.

語源

huitreは、ラテン語ostreaから古フランス語を経て発展し、特に食用の二枚貝を指す語として定着した。

コラム

  • 牡蠣は高い濾過能を持ち、自然群集や養殖場が沿岸の水質や生態系に影響を与えるため環境面で言及されることが多い

「牡蠣」のレベル別の例文

「牡蠣」を英語にするときのよくある間違い

  • × I ate one oysters.

    ○ I ate one oyster.

    one の後ろでは単数形の oyster を使います。

  • × I like to eat a oyster.

    ○ I like to eat an oyster.

    oyster は母音で始まる音なので、単数形の前には a ではなく an を使います。

「牡蠣」の英語についてよくある質問

Q. 「牡蠣」を英語で一言で言うと？
oyster です。複数の牡蠣や食材として一般的に言う場合は oysters がよく使われます。
Q. 「生牡蠣」や「焼き牡蠣」を英語で何と言いますか？
生牡蠣は raw oysters、焼き牡蠣は grilled oysters と言います。
Q. 「牡蠣」を英語のメニューでどう表しますか？
メニューでは oyster または oysters と書き、raw、grilled、fried などの調理法を添えるのが一般的です。
Q. 「カキフライ」は英語で何と言いますか？
カキフライは deep-fried oysters または breaded fried oysters と言います。パン粉をつけて油で揚げた日本風の料理であることを説明したい場合は、breaded（パン粉をまぶした）を添えると相手に伝わりやすくなります。例文: We ordered deep-fried oysters for lunch.（私たちは昼食にカキフライを注文しました。）
Q. オイスターバーで牡蠣を注文するときの英語は？
海外のオイスターバーでは、6個を表す a half dozen や12個を表す a dozen の単位で頼むのが一般的です。例えば「半ダースください」は Can I get a half dozen oysters? と言います。また、殻付き生牡蠣を指して oysters on the half shell という表現もメニューでよく使われます。
Q. 「牡蠣にあたった」は英語でどう言いますか？
「食中毒になった」を意味する get food poisoning を使い、I got food poisoning from oysters. と言います。現在症状がある場合は have food poisoning を使えます。また、「牡蠣アレルギーがあります」とレストランで伝えたいときは I am allergic to oysters. と表現するとスムーズです。
Q. The world is your oyster の意味は？
「世界はあなたの思いのまま」「何でもできる」という意味を持つ英語の有名な慣用句です。シェイクスピアの戯曲に由来し、牡蠣の殻を開けて中から真珠を手に入れるように、望む成功を自らつかみ取れるという励ましで使われます。例文: You are young and talented; the world is your oyster.（君は若くて才能があるから、世界は思いのままだよ。）
Q. 「オイスターソース」や「牡蠣の殻」は英語で何？
オイスターソースはそのまま oyster sauce、牡蠣の殻は oyster shell と言います。また、牡蠣料理を専門に提供する飲食店は oyster bar、真珠を育てる真珠牡蠣は pearl oyster と表現します。料理のレシピや日常会話で幅広く使われる表現です。
Q. 「Rのつかない月は牡蠣を食べるな」は英語で？
英語では Never eat oysters in a month without an R. や Only eat oysters in months with an R. と表現します。スペルに R が入らない5月から8月（May, June, July, August）の夏場は、牡蠣の産卵期で味が落ちたり食中毒のリスクが高まったりすることに由来する古くからの言い伝えです。

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