牡蠣

例文

コアイメージ

海の中で岩や底に固くくっつき、海水を濾して小さなえさをとる

使い方

• eat oysters

  牡蠣を食べる

• raw oysters

  生の牡蠣

類義語との違い

oyster: 海の二枚貝で、食用になる牡蠣
shellfish: 貝類の総称で、牡蠣やハマグリなどを含む

英英

A kind of shellfish that people can eat, either cooked or raw, and which can create a valuable gem known as a pearl.

語源

oysterは、ギリシャ語ostreon（貝）→ラテン語ostreaを経て英語に入った語で、殻付きの海の貝＝牡蠣を意味する。

コラム

• 英語の飲食メニューではoysterと表記され、生はoysters on the half shell、焼きはgrilled oystersなどの表現で出るためメニューから調理法がわかる。

例文

コアイメージ

牡蠣、河口や浅海でプランクトンなどを濾し取って栄養を摂る二枚貝

英英

A bivalve mollusk (oyster) inhabiting estuaries and shallow coastal waters that feeds by filtering plankton and particles from the water.

語源

huitreは、ラテン語ostreaから古フランス語を経て発展し、特に食用の二枚貝を指す語として定着した。

コラム

• 牡蠣は高い濾過能を持ち、自然群集や養殖場が沿岸の水質や生態系に影響を与えるため環境面で言及されることが多い