牛の半身

「牛の半身」の英語

「牛の半身」は英語で side of beef と言います。屠殺後に左右へ分けた一方の大きな肉塊を指し、食肉業界や精肉施設で使われます。日常の牛肉の部位名として使う語ではありません。

「牛の半身」の英語の使い分け

side of beef
屠殺後の牛を左右に分けた一方を指す、食肉業界の用語です。
The market received a side of beef this morning.
市場には今朝、牛の半身が届きました。

「牛の半身」の例文

The butcher hung a side of beef in the cold room.

肉屋は冷蔵庫に牛の半身を吊した。

コアイメージ

屠殺後の牛を左右に割った一方である牛の半身として扱われる大きな肉塊

英英

One of the two lateral halves of a slaughtered cow kept as a carcass for processing into meat.

語源

side of beefは、英語のside（側面の一片）とbeef（牛肉）を組み合わせた複合語で、解体して左右に分けた牛の一側の枝肉を指す用語として成立した。

コラム

食肉業では卸売単位として使われ、冷蔵室に吊るして熟成や保管に回される大きな切り身を指す。

「牛の半身」のレベル別の例文

中学
A side of beef arrived at the meat plant today.

牛の半身が今日、食肉処理施設に届きました。
高校・英検2級
The ranch sells each side of beef to a local distributor.

その牧場は牛の半身をそれぞれ地元の卸売業者に販売しています。
TOEIC・ビジネス
The inspector examined the side of beef before it entered storage.

検査員は牛の半身が保管庫に入る前に調べました。
日常会話
That is a whole side of beef, not just one steak.

それはステーキ1枚ではなく、牛の半身丸ごとです。

「牛の半身」を英語にするときのよくある間違い

× half of beef

○ a side of beef

「牛を左右に分けた一方」は side of beef という定型表現で表します。
× a beef side

○ a side of beef

英語では beef を side の後ろに置くのが一般的です。

「牛の半身」の英語についてよくある質問

Q. 「牛の半身」を英語で一言で言うと？

side of beef と言います。屠殺後の牛を左右に分けた一方の大きな肉塊を指します。

Q. side of beef はどんな場面で使いますか？

食肉業界や卸売、精肉施設などで、牛の半身を単位として扱う場面で使います。

Q. 「牛の半身」のビジネスメールでの言い方は？

We received a side of beef. のように書けます。入荷数を伝える場合は、We received three sides of beef. とします。

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