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「注文者」は英語で customer と言います。商品やサービスを注文した人を指すなら、the customer who placed the order などと表現します。契約書や発注書で注文・発注主体を明確に示す場合は orderer が使われることもあります。
orderer
契約書や発注書などで、正式な注文・発注主体を指す比較的形式的な表現です。
The orderer must approve the final design.
注文者は最終デザインを承認しなければなりません。
customer
商品やサービスを注文・利用する顧客を、日常的に表します。
The customer asked for a vegetarian meal.
そのお客さまはベジタリアン向けの食事を頼みました。
buyer
商品を購入する人に焦点を当てる、一般的な表現です。
The buyer paid by credit card.
購入者はクレジットカードで支払いました。
The orderer requested expedited shipping for the books.
注文者は本の発送を速達にしてほしいと頼んだ。
注文者:商品やサービスを注文・発注する人または組織
A person or organization that requests or places an order for goods or services.
ordererは、動詞order(注文する、命じる)に動作主を表す接尾辞-erが付いて「注文する人」を表す語として生じ、商取引で発注主体を指す用法が定着した。
The customer ordered two sandwiches for lunch.
そのお客さんは昼食にサンドイッチを二つ注文しました。
The buyer checked the delivery date before completing the purchase.
購入者は購入を完了する前に配達日を確認しました。
The customer who placed the order should review the purchase details before approval.
注文者は承認前に購入内容を確認する必要があります。
Are you the customer who ordered the cake?
ケーキを注文したお客さまですか。
× I am the order person for this meal.
○ I ordered this meal.
日常会話では orderer より動詞の order を使うのが自然です。
× The orderer bought the service.
○ The customer purchased the service.
サービスの利用者や購入者には customer が一般的です。