殺菌処理された

「殺菌処理された」の英語

「殺菌処理された」は英語で pasteurised と言います。特に牛乳やジュースなどを加熱して病原菌を減らした状態を表し、食品の表示や説明で使われます。完全に無菌という意味ではありません。

「殺菌処理された」の英語の使い分け

「殺菌処理された」の例文

She always buys pasteurised milk for her baby.

彼女は赤ちゃんのためにいつも低温殺菌された牛乳を買う。

コアイメージ

低温殺菌された食品が、一定の温度で加熱して病原菌を減らした状態をさす

英英

Treated by pasteurization: heated briefly under controlled conditions to reduce harmful microorganisms while not achieving full sterilization.

語源

pasteurisedは、フランスの細菌学者Louis Pasteurの姓名に由来し、その方法で処理されたことを表す動詞化・形容詞化の結果として英語に定着した語である。

コラム

  • 低温殺菌された表示は加熱で病原菌を減らしたことを示し、特に乳製品では安全性を重視する表示として用いられる

「殺菌処理された」のレベル別の例文

「殺菌処理された」を英語にするときのよくある間違い

  • × This milk is killed.

    ○ This milk is pasteurised.

    殺菌をそのまま killed とするのは不自然で、食品の加熱処理には専用の語を使います。

「殺菌処理された」の英語についてよくある質問

Q. 「殺菌処理された」を英語で一言で言うと？
食品などを加熱して病原菌を減らした状態なら、pasteurised が一般的です。
Q. pasteurised は「完全に無菌」という意味ですか？
いいえ。pasteurised は加熱によって病原菌を減らした状態を表し、完全に無菌という意味ではありません。
Q. 「殺菌処理された牛乳」は英語で何と言いますか？
pasteurised milk と言います。アメリカ英語では pasteurized milk とつづるのが一般的です。

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