未殺菌の

「未殺菌の」の英語

「未殺菌の」は英語で unpasteurised と言います。アメリカ英語では unpasteurized とつづります。牛乳などでは raw milk と表記されることもありますが、加熱処理を受けていないことを明確にするなら unpasteurised が基本です。

「未殺菌の」の英語の使い分け

unpasteurised
牛乳やチーズなどが加熱処理を受けていないことを表す、基本的で正確な形です。
Some farms sell unpasteurised cheese.
未殺菌のチーズを販売している農場もあります。
unpasteurized
アメリカ英語で使われるつづりで、意味は unpasteurised と同じです。
The label says the juice is unpasteurized.
その表示には、そのジュースが未殺菌だと書かれています。
raw
食品、とくに牛乳について「生の」「未加工の」という意味で使われ、raw milk が未殺菌牛乳を指すことがあります。ただし、unpasteurised より広い表現です。
This shop sells raw milk.
この店では未殺菌の牛乳を販売しています。

「未殺菌の」の例文

She prefers unpasteurised milk from the local farm.

彼女は地元の農場の未殺菌の牛乳を好む。

コアイメージ

加熱処理（パスチャリゼーション）を受けていない、未殺菌の状態を指す

英英

Not treated by pasteurization; especially of milk, meaning not heated to reduce microorganisms.

語源

unpasteurisedは、動詞pasteurise（フランスの科学者Louis Pasteurの名前に由来し、加熱処理を意味する）に否定の接頭辞un-が付いた語で、pasteuriseされていないことを表す

コラム

unpasteurisedは英語の綴り差に注意があり（英: unpasteurised、米: unpasteurized）、商品の表示では raw milk と表記されることがある

「未殺菌の」のレベル別の例文

中学
The farmer sells unpasteurised milk every morning.

その農家は毎朝、未殺菌の牛乳を販売しています。
高校・英検2級
Some people avoid unpasteurised products because of health risks.

健康上のリスクがあるため、未殺菌の製品を避ける人もいます。
TOEIC・ビジネス
Please check whether the imported cheese is unpasteurized.

輸入チーズが未殺菌かどうか確認してください。
日常会話
I don't drink raw milk.

私は未殺菌の牛乳は飲みません。

「未殺菌の」を英語にするときのよくある間違い

× Raw は必ず「未殺菌の」という意味だ。

○ Raw は「生の」「未加工の」という意味もあり、unpasteurised より広い表現です。

raw だけでは、加熱殺菌を受けていないことを明確に示せない場合があります。
× unpasteuriseded milk

○ unpasteurised milk

unpasteurised はすでに過去分詞形の形容詞なので、語尾を重ねません。

「未殺菌の」の英語についてよくある質問

Q. 「未殺菌の」を英語で一言で言うと？

unpasteurised が基本です。アメリカ英語では unpasteurized とつづります。

Q. unpasteurised と raw の違いは？

unpasteurised は加熱処理を受けていないことを正確に表します。raw は「生の」「未加工の」という、より広い表現です。

Q. 「未殺菌の」を商品表示でどう言う？

牛乳などでは unpasteurised milk または unpasteurized milk が使えます。raw milk と表すこともありますが、raw は「生の」「未加工の」というより広い表現です。

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