生の

「生の」の英語

「生の」は英語で raw と言います。火を通していない食べ物に加え、加工や保存をしていない材料にも使える基本表現です。新鮮なという意味だけなら fresh が一般的です。

「生の」の英語の使い分け

  • raw

    アメリカ英語/rɔ/

    イギリス英語/rɔː/

    火を通していない食べ物や未加工の材料に使う基本表現です。

    I avoid raw meat when traveling.

    旅行中は生肉を避けます。

  • uncooked

    単に火が通っていないことを明確に伝える表現です。

    The recipe uses uncooked rice.

    そのレシピでは生米を使います。

「生の」の例文

I like to eat raw vegetables.

私は生の野菜を食べるのが好きです。

rawのイラスト

コアイメージ

加工や保存をされておらず、元の色や感触、においが残っている状態

関連語

↔︎( 形) cooked： 調理された

使い方

類義語との違い

raw: 火を通していない、そのままの状態（生の）
fresh: 新しくて傷んでいない状態（新鮮な）
uncooked: 料理でまだ火を通していない（未調理の）

英英

In its natural, untreated condition; not cooked, preserved, or otherwise prepared for use.

語源

rawは、古英語hrēawから来て「火を通していない、生の」という意味がそのまま現代英語に残った。

コラム

  • rawは火を通していない「生の」という意味で、raw fishは刺身や寿司のように火を使わない生の魚を指す

「生の」のレベル別の例文

「生の」を英語にするときのよくある間違い

  • × I ate fresh fish.

    ○ I ate raw fish.

    freshは「新鮮な」で、火を通していないことは表しません。

「生の」の英語についてよくある質問

Q. 「生の」を英語で一言で言うと？
raw が基本的な表現です。raw fish で「生魚」、raw eggs で「生卵」と言います。
Q. raw と fresh の違いは？
raw は「火を通していない、未加工の」、fresh は「新鮮な」という意味です。新鮮な食べ物が必ず生とは限りません。
Q. 「生の」をビジネス英語でどう言う？
加工前のデータなら raw data、加工前の材料なら raw materials が一般的です。

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