小麦若葉

例文

コアイメージ

小麦若葉、英語表記はwheatgrassまたはwheat‑grassで植物名と製品名の双方で用いられる

英英

The young leaves of the wheat plant or products made from them, referred to in English as wheatgrass or wheat-grass, commonly used for juice.

語源

wheat-grassは、wheatとgrassが合わさった複合語で、語形の揺れ（ハイフンの有無）を伴いながら植物名と加工品名に広がった

コラム

• 英語表記に揺れがあり文脈で植物そのものかジュース・粉末などの加工品かを判断する必要があるため、用法に注意が必要

例文

コアイメージ

若い小麦の葉そのもので、穀粒が出来る前に刈り取る柔らかい緑の葉を指す植物用語としての呼称

英英

Young leaves of the wheat plant harvested before the grain forms, used fresh or processed for consumption.

語源

wheatgrassは、wheatとgrassの合成語で、若い小麦の葉を示す語として英語で用いられるようになった

コラム

• 生の若葉を搾ったジュースや、乾燥粉末として売られる点が利用上の特徴で、料理や飲料に混ぜて用いられる