多価不飽和脂肪酸
「多価不飽和脂肪酸」の英語
「多価不飽和脂肪酸」は英語で polyunsaturated fatty acid と言います。リノール酸を指す場合は linoleic acid ですが、これは多価不飽和脂肪酸の一種です。栄養学では polyunsaturated fatty acid(s) が一般的で、食品表示では地域や制度により polyunsaturated fat と表記されることもあります。
「多価不飽和脂肪酸」の英語の使い分け
二重結合を複数持つ脂肪酸全般を指す、栄養学の基本表現です。
植物油などに含まれる、オメガ6系の具体的な脂肪酸です。
Sunflower oil is rich in linoleic acid.
ひまわり油にはリノール酸が豊富に含まれています。
例文
コアイメージ
リノール酸は皮膚の健康に必要な必須のオメガ‑6系多価不飽和脂肪酸で植物油に多く含まれる
英英
An essential omega‑6 polyunsaturated fatty acid found abundantly in many vegetable oils and required in the diet for skin and overall health.
語源
linoleic acidは、語形成は亜麻を意味するlinumと油を意味するoleicに由来し、亜麻や種子油に多い不飽和脂肪酸を指す名称として定着した
コラム
- リノール酸はオメガ‑6系の多価不飽和脂肪酸であり、オメガ‑3のリノレン酸とは二重結合の位置と体内での働きが異なる点が重要
例文
In humans, linolic acid is an essential fatty acid.
ヒトでは、リノール酸は必須脂肪酸です。
コアイメージ
植物油に多く含まれ体内で合成できないオメガ6系の多価不飽和脂肪酸を指す
語源
linolic acidは、linoleic acidの誤記で語源はlinoleinに由来し接尾辞-icが付加されたものに遡る
コラム
- 食品表示や栄養学ではlinoleic acid表記が一般的でlinolic acidは誤記とされることが多い
例文
A diet high in polyunsaturated fatty acids can lower LDL cholesterol.
多価不飽和脂肪酸を多く含む食事はLDLコレステロールを下げることがある。
コアイメージ
炭素鎖に複数の二重結合を持つ脂肪酸である多価不飽和脂肪酸
英英
A fatty acid with more than one double bond in its carbon chain, commonly found in plant oils and fish and influential on blood lipid levels.
語源
polyunsaturated fatty acidは、接頭辞poly（多い）とunsaturated（不飽和）とfatty acid（脂肪酸）が結びつき、炭素鎖に複数の二重結合を持つ脂肪酸を表す語として成立した
コラム
- 栄養学ではPUFAと略されオメガ3やオメガ6が含まれ摂取比率によって健康影響が異なる点が重要視される
「多価不飽和脂肪酸」のレベル別の例文
「多価不飽和脂肪酸」を英語にするときのよくある間違い
× polyunsaturated fat acid
脂肪酸は fat acid ではなく fatty acid と言います。
× linolic acid
リノール酸の標準的なつづりは linoleic acid です。