一価不飽和脂肪酸
「一価不飽和脂肪酸」の英語
「一価不飽和脂肪酸」は英語で monounsaturated fatty acid と言います。オリーブ油やアボカドなどの食品表示、栄養学や食品成分の説明で使う専門用語です。複数を指すときは monounsaturated fatty acids とします。
「一価不飽和脂肪酸」の英語の使い分け
栄養学や食品表示で使う正式な専門用語です。
「一価不飽和脂肪酸」の例文
A monounsaturated fatty acid contains one double bond in its carbon chain.
一価不飽和脂肪酸は炭素鎖に二重結合を1つ持つ。
コアイメージ
植物油やナッツに多く含まれる栄養学上の一価不飽和脂肪酸
英英
A fatty acid with a single double bond in its carbon chain that is commonly found in many plant oils and nuts.
語源
monounsaturated fatty acidは、語を分解するとmono-（単一）＋unsaturated（不飽和）＋fatty acid（脂肪酸）となり、炭素鎖に二重結合が1つある脂肪酸を表す
コラム
- オリーブ油やアボカドなどの食品表示で一価不飽和脂肪酸という表現を見かけることが多く、食品成分表や栄養ラベルで用語が使われる
「一価不飽和脂肪酸」のレベル別の例文
「一価不飽和脂肪酸」を英語にするときのよくある間違い
× one-value unsaturated fatty acid
一価は one-value ではなく mono- で表します。
× monounsaturated fat acid
fatty acid が正しい語の組み合わせです。