塩漬け豚もも肉

「塩漬け豚もも肉」の英語

「塩漬け豚もも肉」は英語で gammon と言います。主にイギリス英語で使われる料理名で、通常は加熱前の塩漬け豚もも肉を指します。調理して提供されたものは、文脈によって ham と呼ばれることもあります。

「塩漬け豚もも肉」の英語の使い分け

  • gammon

    主にイギリスで、加熱前の塩漬けした豚もも肉を指す料理名です。焼いたものを料理として提供する場合にも使われます。

    We had gammon for dinner last night.

    昨夜の夕食に塩漬け豚もも肉を食べました。

「塩漬け豚もも肉」の例文

They served gammon with pineapple at the reception.

彼らは披露宴で塩漬け豚もも肉をパイナップルと一緒に出した。

コアイメージ

塩で保存・味付けした豚のもも肉で、焼いて温かく出すことも、冷たくスライスして出すこともある

英英

The hind leg of a pig that has been cured by salting (and sometimes smoking), typically cooked and served hot or cold.

語源

gammonは、中英語のgamonや古ノルマン語のgambon（もも肉）に由来し、さらにラテン語gamba（脚）に遡る語で、もも肉の塩漬けを指す意味に定着した。

コラム

  • イギリスではgammonは塩漬けした豚のもも肉を指し、伝統的に祝祭やローストで供され、薄切りにしてサンドイッチにも使われる。

「塩漬け豚もも肉」のレベル別の例文

「塩漬け豚もも肉」を英語にするときのよくある間違い

  • × salted pork thigh

    ○ gammon

    salted pork thigh は意味は推測できますが、イギリス英語の料理名としては gammon が一般的です。

「塩漬け豚もも肉」の英語についてよくある質問

Q. 「塩漬け豚もも肉」を英語で一言で言うと？
gammon と言います。特にイギリス英語で使われる料理名です。
Q. gammon と ham の違いは？
どちらも豚の後ろ脚の肉に関係しますが、イギリス英語では通常、gammon は加熱前の塩漬け肉、ham は調理済みのものを指します。アメリカ英語などでは ham のほうが一般的です。
Q. 「塩漬け豚もも肉」を料理のメニューでどう言う？
イギリス向けのメニューでは gammon と書くのが一般的です。例えば gammon with vegetables のように表現できます。

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