gammon

「gammon」の例文例文

They served gammon with pineapple at the reception.

彼らは披露宴で塩漬け豚もも肉をパイナップルと一緒に出した。

「gammon」のコアイメージコアイメージ

塩で保存・味付けした豚のもも肉で、焼いて温かく出すことも、冷たくスライスして出すこともある

「gammon」の英英英英

The hind leg of a pig that has been cured by salting (and sometimes smoking), typically cooked and served hot or cold.

「gammon」の語源語源

gammonは、中英語のgamonや古ノルマン語のgambon（もも肉）に由来し、さらにラテン語gamba（脚）に遡る語で、もも肉の塩漬けを指す意味に定着した。

「gammon」のコラムコラム

• イギリスではgammonは塩漬けした豚のもも肉を指し、伝統的に祝祭やローストで供され、薄切りにしてサンドイッチにも使われる。

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