唐辛子酢

「唐辛子酢」の英語

唐辛子酢は英語で chili vinegar と言います。唐辛子の辛みと酢の酸味がある液体調味料で、料理に数滴かけて使います。チリソースやラー油とは異なる調味料です。

「唐辛子酢」の英語の使い分け

コアイメージ

唐辛子酢は唐辛子の辛みを移した酢で、料理に数滴かけて風味と辛味を添える調味料

英英

Vinegar that has been infused or flavored with chili peppers, used as a condiment to add acidity and spiciness to dishes.

語源

chili vinegarは、chili（ナワトル語 chīlli 経由で英語に入った唐辛子を指す語）とvinegar（古フランス語 vin aigre に由来する「酢」）が結びついた複合語で、唐辛子風味の酢を指す

コラム

  • 英語圏ではchili vinegarはテーブル調味料や料理の仕上げに使われ、チリソースやラー油よりも液体で酸味がある点が使い分けの目安になる

「唐辛子酢」のレベル別の例文

「唐辛子酢」を英語にするときのよくある間違い

  • × chili sauce vinegar

    ○ chili vinegar

    英語では唐辛子酢を chili vinegar と表現します。

  • × ラー油を chili vinegar と呼ぶ

    ○ ラー油は chili oil と言う

    ラー油は油がベースで、唐辛子酢とは別の調味料です。

「唐辛子酢」の英語についてよくある質問

Q. 「唐辛子酢」を英語で一言で言うと？
chili vinegar と言うのが一般的です。唐辛子の辛みを移した酢を指します。
Q. 唐辛子酢とチリソースの違いは？
chili vinegar は酢の酸味がある液体調味料で、チリソースは一般に唐辛子を使ったソースです。
Q. 「唐辛子酢」を料理の説明でどう言う？
It is a vinegar flavored with chili peppers. で「唐辛子で風味をつけた酢です」と説明できます。

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