レシチン

「レシチン」の英語

「レシチン」は英語で lecithin と言います。食品や化粧品の成分として使われ、英語でも日本語とほぼ同じ意味です。食品表示では、大豆由来や卵由来の成分として示されることがあります。

「レシチン」の英語の使い分け

lecithin
食品や化粧品の成分名として使う、標準的な英語です。
Manufacturers add lecithin to improve the product's texture.
メーカーは製品の食感を改善するためにレシチンを加えます。

「レシチン」の例文

Manufacturers add lecithin to chocolate to improve texture.

メーカーはチョコレートの食感を良くするためにレシチンを加える。

コアイメージ

レシチンは食品や化粧品で成分を均一に混ぜる働きをする脂質

英英

A fatty substance occurring in animal and plant tissues, commonly used as an emulsifier in foods and other products; lecithin helps blend oil and water components.

語源

lecithinは、ギリシャ語 lekithos（卵黄）に由来し、フランス語 lécithine を経て英語化された語で、もとは卵黄由来の脂質を指した。

コラム

食品の成分表示ではレシチンが乳化剤として記載され、大豆由来や卵由来の表示がされることがある。

「レシチン」のレベル別の例文

中学
Many foods contain lecithin as a natural emulsifier.

多くの食品には天然の乳化剤としてレシチンが含まれています。
高校・英検2級
Because lecithin helps ingredients mix, it is common in processed foods.

レシチンは成分を混ぜやすくするため、加工食品によく使われます。
TOEIC・ビジネス
Please confirm whether the product contains soy-derived lecithin.

その製品に大豆由来のレシチンが含まれているか確認してください。
日常会話
Is there any lecithin in this dressing?

このドレッシングにはレシチンが入っていますか。

「レシチン」を英語にするときのよくある間違い

× This product contains lecithine.

○ This product contains lecithin.

レシチンの英語のつづりに最後の e は付きません。
× All emulsifiers are lecithin.

○ Some emulsifiers are made from lecithin.

レシチンは乳化剤として使われますが、乳化剤全体を指す語ではありません。

「レシチン」の英語についてよくある質問

Q. 「レシチン」を英語で一言で言うと？

lecithin と言います。食品や化粧品の成分名として、そのまま使えます。

Q. lecithin はどのような成分ですか？

食品や化粧品で、複数の成分を均一に混ぜやすくする働きを持つ脂質です。

Q. 「レシチン」のビジネス文書での言い方は？

成分名として lecithin を使えば問題ありません。原料の由来を示す場合は soy-derived lecithin のように表現します。

「レシチン」と関連する日本語の英語

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