モルネーソース
「モルネーソース」の英語
「モルネーソース」は英語で Mornay sauce と言います。ベシャメルソースにチーズを加えた濃厚な白いソースで、グラタンなどの料理に使われます。料理の説明やレシピでそのまま使えます。
「モルネーソース」の英語の使い分け
ベシャメルソースにチーズを加えた、料理名としての正式な表現です。
コアイメージ
ベシャメルにチーズを加え、とろりとした濃厚さでグラタンなどを覆うソース
英英
A béchamel sauce enriched with cheese, creating a creamy, slightly thick cheese sauce commonly used to top gratins and other baked dishes.
語源
Mornay sauceは、フランス料理でベシャメルにチーズを加えた変化形を指す名称で、19世紀頃の料理書に由来する表記が見られる
コラム
- ベシャメルにチーズを溶かし込んだ濃厚な白いソースで、グラタンやオーブン料理の仕上げに使われる
「モルネーソース」のレベル別の例文
- 中学
This dish has Mornay sauce on top.
- 高校・英検2級
- TOEIC・ビジネス
The restaurant introduced a seasonal menu featuring Mornay sauce.
- 日常会話
Could I have the gratin with Mornay sauce?
「モルネーソース」の英語についてよくある質問
Q. 「モルネーソース」を英語で一言で言うと？
Mornay sauce と言います。英語でもフランス語由来のこの名称が一般的です。
Q. モルネーソースはどんなソースですか？
ベシャメルソースにチーズを加えた、濃厚でクリーミーな白いソースです。グラタンやオーブン料理によく使われます。
Q. 「モルネーソース」を英語のレシピでどう書きますか？
Mornay sauce と書きます。料理名や材料名として、通常はこのまま表記します。
「モルネーソース」と関連する日本語の英語
ほかの日本語から英語を引く
おすすめの単語帳
1 / 1