コアイメージ
「ハラペーニョ」として知られるメキシコ原産の小型で辛みのある唐辛子を指す
英英
A medium-sized chili pepper from Mexico, used fresh or pickled to add moderate heat and flavor to dishes.
語源
jalapenoは、スペイン語のjalapeñoが語源で、メキシコの都市Xalapa(ハラパ)の出身を表す-eñoが付いてXalapa産の唐辛子を指す語として伝わった。
コラム
- スペイン語の綴りではñを含むjalapeñoが正式だが、英語圏ではしばしばtildeを省いてjalapenoと表記されることが多い。
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