ミンスミート
「ミンスミート」の英語
「ミンスミート」は英語で mincemeat と言います。ドライフルーツや香辛料を混ぜた、ミンスパイなどに使う甘いフィリングで、現代のものには通常、肉は入っていません。
「ミンスミート」の英語の使い分け
ドライフルーツや香辛料を使う、ミンスパイ用の甘いフィリングです。
コアイメージ
ミンスミートはドライフルーツと香辛料を混ぜた甘いパイ用フィリング
英英
A sweet filling for mince pies made from chopped dried fruit, spices, and often suet or fat.
語源
mincemeatは、Middle Englishのmince(細かく切る)+meat(肉)に由来し、当初は肉を含む詰め物を指し、のちに果実中心の甘いフィリングに変化した
コラム
- 現代のミンスミートは果実と香辛料を主体とする甘いフィリングを指し、菓子のミンスパイの具として用いられることが多い
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