マスタードパウダー
「マスタードパウダー」の英語
「マスタードパウダー」は英語で dry mustard と言います。powdered mustard も使えますが、dry mustard のほうが料理の材料名として一般的です。どちらも練り状のマスタードではなく、粉末を指します。
「マスタードパウダー」の英語の使い分け
料理に使う粉末のマスタードとして最も一般的な言い方です。
粉末であることを明確にしたいときに使える、意味の近い表現です。
例文
Add a teaspoon of dry mustard to the vinaigrette.
ヴィネグレットに小さじ1のマスタードパウダーを加える。
コアイメージ
マスタードパウダーはマスタードの種子を挽いて乾燥させた粉で、ヴィネグレットなどに辛みと香りを加える
英英
Powder made from ground, dried mustard seeds, used to add pungency and flavor to sauces, dressings, and various dishes.
語源
dry mustardは、マスタードの種子を挽いて乾燥させた粉を指す表現で、mustardは古フランス語mustardeを経てラテン語mustum（ぶどう汁）に由来し、dryが付いて粉末状を示す
コラム
- dry mustardは粉末状の辛味調味料を指し、練り状のマスタードとは形状と用途が異なる
例文
A teaspoon of powdered mustard can improve the salad dressing.
小さじ1杯のマスタードパウダーでサラダドレッシングの味が良くなる。
コアイメージ
粉末状でそのまま香辛料として使えるか、液体と混ぜてペーストにして用いる原料となるもの
英英
Mustard seeds ground into a dry powder that can be used directly as a spice or reconstituted with liquid to make prepared mustard.
語源
powdered mustardは、powdered（「粉にした」を示す英語の過去分詞）とmustard（ラテン語mustum→古フランス語moustardeを経て英語に入った語）から成る語で、粉末にしたマスタードの種子を指す。
コラム
- 粉末は風味が強く少量で効果が出るため、サラダドレッシングやソースに香り付けとして使われることが多い。
「マスタードパウダー」のレベル別の例文
- 中学
This recipe needs dry mustard.
- 高校・英検2級
The recipe calls for powdered mustard to season the roasted vegetables.
- TOEIC・ビジネス
Please confirm that the supplier included dry mustard in the shipment.
- 日常会話
Do we have any powdered mustard in the pantry?
「マスタードパウダー」を英語にするときのよくある間違い
× I need a powdered mustard for the recipe.
○ I need powdered mustard for the recipe.
powdered mustard は材料を表す不可算名詞なので、通常は a を付けません。