ポーチドエッグ

「ポーチドエッグ」の英語

「ポーチドエッグ」は英語で poached egg と言います。レストランの注文や料理の説明でそのまま使えます。poach は卵などを沸騰させずに湯で加熱する調理法も表します。

「ポーチドエッグ」の英語の使い分け

「ポーチドエッグ」の例文

I had a poached egg on toast for breakfast.

私は朝食にトーストの上にポーチドエッグをのせて食べた。

コアイメージ

殻をむかず湯に入れて白身を丸くまとめ、黄身を液状に残す調理法で作るポーチドエッグ

英英

A poached egg is prepared by gently cooking an egg in simmering water so the white coagulates around the yolk while the yolk stays soft or liquid.

語源

poached eggは、動詞poach（中英語で「袋に入れる」や「ゆっくり煮る」を意味し、古フランス語pocheに由来）とeggが結びついて生まれ、湯で調理する卵を表す。

コラム

  • ポーチドエッグという表記は日本のメニューでよく見られ、調理法としてのpoachは卵以外にも魚やフルーツなどを穏やかに加熱する意味で用いられることがある

「ポーチドエッグ」のレベル別の例文

「ポーチドエッグ」を英語にするときのよくある間違い

  • × poach egg

    ○ a poached egg

    料理名としては、過去分詞 poached を使います。

  • × boiled egg

    ○ poached egg

    boiled egg は殻付きのまま湯でゆでた卵など、別の料理を指します。

「ポーチドエッグ」の英語についてよくある質問

Q. 「ポーチドエッグ」を英語で一言で言うと？
poached egg と言います。レストランの注文やメニューでもこの表現が一般的です。
Q. poached egg と boiled egg の違いは？
poached egg は殻を割って、沸騰させない湯で加熱した卵です。boiled egg は通常、殻付きのまま湯でゆでた卵を指します。
Q. 「ポーチドエッグ」を英語のメニューでどう言う？
poached egg と書かれているのが一般的です。複数なら poached eggs となります。

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