例文

コアイメージ

パフェ＝層ごとに味と食感が変わるグラスデザートで、ヨーグルトパフェは朝食例に見られる

英英

A glass dessert arranged in layers so that each spoonful combines different textures and flavors, often including yogurt, fruit, and granola.

語源

parfaitは、フランス語で「完全な」を意味する語が起源で、冷菓の名が移入され日本では主に層状のデザートを指すようになった。

コラム

• 英語のメニューでもparfaitと表記され、Yogurt parfaitやIce cream parfaitのように前に材料名が付く表記が一般的である