ハンバーグステーキ
「ハンバーグステーキ」の英語
「ハンバーグステーキ」は英語で hamburger steak と言います。日本の洋食をそのまま説明する表現として使いやすく、英語圏でも意味は通じます。グレイビーをかける米国料理の名称としては Salisbury steak も使われます。
「ハンバーグステーキ」の英語の使い分け
牛ひき肉のパティにグレイビーなどをかけて提供する、主に米国料理の名称です。ハンバーグ全般の訳ではありません。
日本の洋食としてのハンバーグステーキを表す、意味の分かりやすい表現です。英語圏でも使われますが、地域や店によっては別の表現が使われます。
The restaurant's hamburger steak is famous for its sauce.
例文
The restaurant's hamburger steak is famous for its sauce.
そのレストランのハンバーグステーキはソースで有名だ。
コアイメージ
ハンバーグステーキは、挽肉を成形して焼き、ソースをかけて皿で出す洋食料理
英英
A dish of seasoned ground-meat formed into a patty, cooked like a steak and typically served on a plate with sauce.
語源
hamburger steakは、hamburger（ハンブルク由来の挽肉料理を指す語）とsteak（ステーキ）の語が結びついて生まれ、挽肉料理をステーキ風に出す名称として定着した。
コラム
- 日本ではハンバーグステーキは皿で提供される洋食で、ソースをかけて食べる形が一般的である。
「ハンバーグステーキ」のレベル別の例文
- 中学
The cafeteria serves hamburger steak on Fridays.
- 高校・英検2級
At the diner, Salisbury steak is served with gravy and mashed potatoes.
- TOEIC・ビジネス
- 日常会話
「ハンバーグステーキ」を英語にするときのよくある間違い
× I ordered a Salisbury steak on a bun.
○ I ordered a Salisbury steak with gravy.
Salisbury steak は通常、バンズに挟むハンバーガーではなく、グレイビーなどをかけて皿で提供します。
× I want a hamburger.
○ I want a hamburger steak.
hamburger は一般にバンズに挟んだハンバーガーを指すため、ハンバーグステーキを注文するなら hamburger steak と言います。