ネギ

「ネギ」の英語

「ネギ」は英語で green onion と言います。料理の薬味なら green onion が最も一般的で、scallion もよく使われます。種類を正確に示す場合は Welsh onion や学名 Allium fistulosum を使います。

「ネギ」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
Allium fistulosum
中空の細長い緑の葉を食用とする、辛みの弱いねぎ類
The mild flavor of Allium fistulosum is favored in many Asian dishes.
ネギの穏やかな風味は多くのアジア料理で好まれます。
green onion
薬味や料理の具としてのネギを表す、最も一般的な言い方です。
Add green onion to the soup before serving.
出す前にスープへネギを加えてください。

Allium fistulosum

意味

例文

The mild flavor of Allium fistulosum is favored in many Asian dishes.

ネギの穏やかな風味は多くのアジア料理で好まれます。

コアイメージ

中空の細長い緑の葉を食用とする、辛みの弱いねぎ類

英英

a perennial onion (Welsh or bunching onion) with hollow green leaves used as a mild-flavored green onion or scallion

語源

Allium fistulosumは、属名Alliumとラテン語fistulosum（管状の意）から成り、中空の葉を持つねぎ類を指す学名である

コラム

  • 英語ではWelsh onionやbunching onionと呼ばれ、小口切りにして薬味や具材に用いられる

green onion

意味

例文

Chop the green onion finely and sprinkle it over the omelette.

ネギを細かく刻んでオムレツの上に振りかけてください。

コアイメージ

葉が細く柔らかく生食に適した、小口切りで薬味に使うネギ

英英

A small, mild onion with green stalks commonly sliced thinly and used as a fresh garnish or seasoning.

語源

green onionは、green（緑）＋onion（タマネギ）の複合語で、英語では特に生食に向く小型のねぎを指す用法がある

コラム

  • 万能ねぎに相当する場合、生で刻んで料理に振りかける用途が一般的である

「ネギ」のレベル別の例文

「ネギ」を英語にするときのよくある間違い

  • × Please pass me Allium fistulosum.

    ○ Please pass me a green onion.

    学名は専門的なので、日常会話では一般的な呼び方を使います。

  • × I added onion to the ramen.

    ○ I added green onion to the ramen.

    onionだけだと通常は玉ねぎを指します。

「ネギ」の英語についてよくある質問

Q. 「ネギ」を英語で一言で言うと？
green onion が最も一般的です。scallion もよく使われます。
Q. green onion と Welsh onion の違いは？
green onion は料理で使う一般的な呼び方です。Welsh onion は Allium fistulosum（日本のネギに当たる種類）を指す、より正確な呼び方です。
Q. 「ネギ」を英語のレシピでどう書けばいい？
薬味や具材なら green onion または scallion と書くのが一般的です。種類を明確にしたい場合は Welsh onion とします。

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