例文

The mild flavor of Allium fistulosum is favored in many Asian dishes.

ネギの穏やかな風味は多くのアジア料理で好まれます。

コアイメージ

中空の細長い緑の葉を食用とする、辛みの弱いねぎ類

英英

a perennial onion (Welsh or bunching onion) with hollow green leaves used as a mild-flavored green onion or scallion

語源

Allium fistulosumは、属名Alliumとラテン語fistulosum(管状の意)から成り、中空の葉を持つねぎ類を指す学名である

コラム

  • 英語ではWelsh onionやbunching onionと呼ばれ、小口切りにして薬味や具材に用いられる

例文

Chop the green onion finely and sprinkle it over the omelette.

ネギを細かく刻んでオムレツの上に振りかけてください。

コアイメージ

葉が細く柔らかく生食に適した、小口切りで薬味に使うネギ

英英

A small, mild onion with green stalks commonly sliced thinly and used as a fresh garnish or seasoning.

語源

green onionは、green(緑)+onion(タマネギ)の複合語で、英語では特に生食に向く小型のねぎを指す用法がある

コラム

  • 万能ねぎに相当する場合、生で刻んで料理に振りかける用途が一般的である

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