ソーテルヌ
「ソーテルヌ」の英語
「ソーテルヌ」は英語で Sauternes と言います。ボルドーのソーテルヌ地区で造られる、甘口の白ワインの名称です。デザートやブルーチーズとよく合わせられます。
「ソーテルヌ」の英語の使い分け
ボルドーのソーテルヌ地区で造られる甘口の白ワインを指す、ワインや料理の場面で使われる表現です。
コアイメージ
ボルドーのソーテルヌ地区で造られる、貴腐ブドウから作る甘口の白ワインを指す
英英
A sweet French dessert wine from the Sauternes region of Bordeaux, produced mainly from botrytized Semillon and Sauvignon Blanc grapes, known for honeyed and apricot flavors.
語源
Sauterneは、フランス南西部の地名Sauternesに由来し、産地名がワイン名として定着した呼び名である。
コラム
- 貴腐菌の働きで糖度が増したブドウから造られ、デザートやブルーチーズと合わせて供されることが多い
「ソーテルヌ」のレベル別の例文
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