例文

コアイメージ

果物やクリームをスポンジやビスケットで型に詰めて焼くか冷やして作る、シャルロットをさす

英英

A dessert made by lining a mold with sponge cake or biscuits and filling it with fruit, custard, or cream, then baking or chilling.

語源

charlotteは、フランス語charlotteから英語に入った語で、女性名Charlotteにちなむ菓子名として19世紀に用いられるようになった。

コラム

• シャルロットは果物やクリームを用いた洋菓子を指し、料理文脈で出る一方で先頭大文字のCharlotteは女性名で別語である。