例文
コアイメージ
ハムやサラミなど、薄くスライスされた加工肉を冷たい状態で出す食品を指す
英英
Sliced cooked, cured, or smoked meats such as ham or salami, typically served cold or at room temperature, often on platters or in sandwiches.
語源
cold cutsは、cold（冷たい）＋cuts（切った部分）の組み合わせで、冷たくして出す薄切りの加工肉を指す表現として英語圏のデリ文化で定着した
コラム
- パーティーの前菜やサンドイッチの具として皿に盛られることが多く、デリやスーパーで購入できる
例文
コアイメージ
サラミは香辛料や塩で味付けした肉を腸詰めして熟成した薄切りで食べる加工肉
英英
A cured sausage made from seasoned ground meat, typically pork or beef, that is fermented or air-dried and usually sliced thin for eating.
語源
salamiは、イタリア語salame「塩漬け肉」に由来し、ラテン語sal「塩」を語源として塩で保存する腸詰めを指す語が変化して英語に入った
コラム
- サラミは薄く切ってそのまま食べたりサンドイッチやピザにのせたりする加工肉で、加熱せずに供されることが多い