クルミ油
例文
She drizzled walnut oil over the green salad.
彼女はグリーンサラダにクルミ油をかけた。
コアイメージ
クルミ油はクルミの種子から採れる油で、食用のほか木材の仕上げや保護に用いられることがある
英英
A vegetable oil extracted from walnut seeds that is used not only for culinary purposes but also, in processed form, as a wood finish or drying oil for timber.
語源
walnut oilは、walnut（クルミ）＋oil（油）の合成語で、クルミの種子から採られる油全般を指す表現である。
コラム
- 生のクルミ油は乾きにくいが、加熱処理や配合で乾性油として木材の仕上げに用いられることがある
