ごま

「ごま」の英語

「ごま」は英語で sesame と言います。粒をはっきり指すなら sesame seed が自然です。benne と benniseed は一部地域の料理や商品で見かける表現で、日常会話では通常使いません。

「ごま」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
sesame
ごま全般を指す、日常会話で最も一般的な表現です。
This dressing contains sesame.
このドレッシングにはごまが入っています。
benniseed
ごまの小さな種で、料理に香ばしさと歯ごたえを加える
She sprinkled benniseed over the salad for extra crunch.
彼女は追加の歯ごたえを出すためにサラダにごまを振りかけた。
benne
料理のトッピングとして振りかけられることが多い小さなごまの種
She sprinkled benne on the salad for extra crunch.
彼女は食感を出すためにサラダにごまを振りかけた。
sesame seed
ごまの一粒や、料理に使う種を具体的に指します。
Add sesame seeds to the dough.
生地にごまを加えてください。

sesame

意味

例文

She sprinkled sesame over the salad for extra flavor.

彼女は風味を出すためにサラダにごまを振りかけた。

コアイメージ

料理に振りかけて風味を加えたり油の原料になったりする小さな種子であるごま

英英

A small seed used to add flavor to dishes and as a source of oil

語源

sesameは、古代の言語間で形を変えながら伝わった語で、ラテン語sesamumやギリシャ語sēsamonを経て英語化し、食用油としての利用歴が長いことを反映する

コラム

  • 物語で魔法の合言葉として登場するOpen sesameは英語圏で知られ、日本語では昔話などで『開けゴマ』と訳されることがある

benniseed

意味

例文

She sprinkled benniseed over the salad for extra crunch.

彼女は追加の歯ごたえを出すためにサラダにごまを振りかけた。

コアイメージ

ごまの小さな種で、料理に香ばしさと歯ごたえを加える

英英

Small seeds of the sesame plant used as a garnish or seasoning to add a nutty flavor and crunchy texture.

語源

benniseedは、benne（西アフリカ語由来で「ごま」を指す語）が英語化し、さらにseedを付けてできた複合語で、米国南部などでsesame seedを指す表現として定着した

コラム

  • アフリカ起源のbenneという語が米国南部の食文化に残り、レシピや商品でbenniseedという表記を目にすることがある

benne

意味

例文

She sprinkled benne on the salad for extra crunch.

彼女は食感を出すためにサラダにごまを振りかけた。

コアイメージ

料理のトッピングとして振りかけられることが多い小さなごまの種

英英

the seed of the sesame plant commonly sprinkled on foods to provide flavor and texture, especially in regional dishes.

語源

benneは、西アフリカ語由来の語がアフリカ系住民の英語変種を経て英語に取り入れられ、食用のゴマを指す語として定着した

コラム

  • 日常英語では通常sesameやsesame seedが使われるため、メニューや商品にbenneがある場合は地域性や伝統料理を示す

sesame seed

意味

例文

I sprinkled sesame seeds on the salad for extra crunch.

食感を出すためにサラダにごまを振りかけた。

コアイメージ

料理の仕上げに振りかける小さな種子で香ばしさと食感を加える

英英

Small edible seeds of the sesame plant used as a garnish or ingredient to add flavor and crunch.

語源

sesame seedは、sesameがギリシャ語sēsamonを経てラテン語を経由して英語に入り、seedは古英語sǣdから来てごまの種を意味する語になった

コラム

  • 料理ではトーストして香りを出したり、ごま油やごまペーストの材料として使われる

「ごま」のレベル別の例文

「ごま」を英語にするときのよくある間違い

  • × I sprinkled a sesame on the noodles.

    ○ I sprinkled sesame seeds on the noodles.

    ごまは通常、数えない名詞か複数形で表します。

「ごま」の英語についてよくある質問

Q. 「ごま」を英語で一言で言うと？
sesame が一般的です。ごまの粒を具体的に言う場合は sesame seed と言います。
Q. sesame と sesame seed の違いは？
sesame はごま全般を指し、sesame seed はごまの種や一粒を具体的に指します。
Q. 「ごま」を英語の料理名や商品名でどう言う？
通常は sesame または sesame seeds を使います。benne は地域性のある料理や商品で見かけることがあります。
Q. 「白ごま」や「黒ごま」は英語で何と言いますか？
白ごまは white sesame seeds、黒ごまは black sesame seeds と言います。金ごまは golden sesame seeds と表現します。料理では複数粒をまとめて使うため、通常 seeds と複数形にします。例文：Sprinkle black sesame seeds on top.（仕上げに黒ごまを振ってください。）
Q. 「いりごま」「すりごま」「ねりごま」の英語表現は？
いりごまは toasted sesame seeds や roasted sesame seeds、すりごまは ground sesame seeds と言います。ねりごまは sesame paste ですが、欧米のスーパーでは類似の中東調味料 tahini（タヒニ）として広く流通しています。
Q. 「ごま油」や「焙煎ごま油」は英語でどう表現しますか？
ごま油は sesame oil と言います。日本で一般的な香ばしい茶色のごま油は toasted sesame oil や roasted sesame oil と表記されます。海外で単に sesame oil と書かれている商品は、焙煎されていない淡色で香りの控えめな油の場合があるため注意しましょう。
Q. 料理で「ごまを振る」「ごまで和える」は英語で何と言いますか？
ごまを振るは sprinkle sesame seeds、ごまで和えるは toss with sesame seeds や dress with sesame sauce と言います。すり鉢で擂る場合は grind sesame seeds in a mortar で表せます。例文：Garnish with toasted sesame seeds.（いりごまを散らして飾り付けます。）
Q. レストランで「ごまアレルギー」を英語で伝えるには？
「ごまアレルギーがあります」は I have a sesame allergy. または I am allergic to sesame. と伝えます。海外の食品パッケージでは、アレルゲン原材料欄に SESAME と太字で記載されることが一般的です。調味料やドレッシングにも含まれやすいため注文時に確認しましょう。
Q. 「ごまをする」「ごまかす」などの慣用句は英語でどう言いますか？
人にへつらう「ごまをする」は flatter や brown-nose などと言い、植物のごまとは別の単語を使います。嘘やごまかしの「ごまかす」も同様で、事実を隠すなら cover up、数字などを改ざんするなら fudge で表します。例文：He is always flattering his boss.（彼はいつも上司にごまをすっています。）

「ごま」と関連する日本語の英語

「ごま」を含むフレーズ・例文

フレーズ帳でもっと見る →

ほかの日本語から英語を引く

おすすめの単語帳

1 / 1