ごま油

「ごま油」の英語

「ごま油」は英語で sesame oil と言います。ごまから作られる食用油全般を指す、最も一般的な表現です。

「ごま油」の英語の使い分け

sesame oil
ごまから作る食用油全般を指す、標準的で最も一般的な表現です。
The recipe calls for two tablespoons of sesame oil.
そのレシピでは、ごま油を大さじ2杯使います。

コアイメージ

ごま油全般を指し、特に焙煎したゴマから得る香りの強い種類も含むごま油

英英

A cooking oil made from sesame seeds, especially referring to varieties produced from roasted sesame that impart a strong, nutty aroma; used as a condiment or finishing oil.

語源

sesame oilは、sesame（語源は古代ギリシャ語sēsamonやセム語系）とoilの組合せで、焙煎や未焙煎のゴマ種子から取る油を表す語になった。

コラム

中華料理や和食では仕上げに用いることが多く、加熱すると香りが飛びやすいので最後に加える場合が多い

「ごま油」のレベル別の例文

中学
Add sesame oil at the end for extra flavor.

風味を加えるため、最後にごま油を加えます。
高校・英検2級
A little sesame oil gives this soup a rich, nutty flavor.

少量のごま油で、このスープに豊かで香ばしい風味が加わります。
TOEIC・ビジネス
Please list sesame oil separately from the other cooking ingredients.

ほかの調理材料とは別に、ごま油を記載してください。
日常会話
Just add a few drops of sesame oil.

ごま油を数滴加えるだけです。

「ごま油」を英語にするときのよくある間違い

× sesame's oil

○ sesame oil

食品名として定着した複合語なので、所有格にはしません。

「ごま油」の英語についてよくある質問

Q. 「ごま油」を英語で一言で言うと？

sesame oil です。ごま油全般を指す標準的な表現です。

Q. 「ごま油」と「食用油」は英語でどう違いますか？

ごま油は sesame oil、食用油は cooking oil です。sesame oil は食用油の一種です。

Q. 「ごま油」を料理の説明でどう言いますか？

Add sesame oil at the end. のように言えます。香りづけのために最後に加える、という意味です。

「ごま油」と関連する日本語の英語

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