ねばり

「ねばり」の英語

「ねばり」は英語で stickiness と言います。食品が糸を引くようなねばりは ropiness や stringiness、液体の粘度は viscosity と表せます。

「ねばり」の英語の使い分け

ropiness
ソースや食品が糸を引くような、特有のねばりを表します。
The ropiness of the sauce made the dish difficult to eat.
ソースのねばりのため、その料理は食べにくくなりました。
stickiness
食品や物の表面がべたつく一般的な粘り気を表します。
The stickiness of the rice made it easy to shape.
ご飯の粘り気のおかげで、形を整えやすくなりました。
viscosity
液体の流れにくさを表す、科学や製造で使う専門語です。
The sauce has a high viscosity at room temperature.
そのソースは室温で粘度が高いです。

「ねばり」の例文

The ropiness of the sauce made the pasta unappetizing.

ソースの糸引きでパスタが食欲をそそらなかった。

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コアイメージ

液体やソースが細い糸のように伸びて残る粘り気をさす

英英

The quality of a liquid or sauce that forms thin, thread-like strands when stretched, giving a stringy consistency.

語源

ropinessは、rope（紐）に由来する形容詞ropey/ropyの名詞形として成立し、紐のように引き伸ばされる性質を表す言葉から派生した

コラム

料理や食品のテクスチャーを表す語で、ソースやジャムなどが引き伸ばされたときに糸を引く状態を簡潔に示す

「ねばり」のレベル別の例文

中学
I don't like the stickiness of this rice.

私はこのご飯のねばりが好きではありません。
高校・英検2級
The unusual ropiness of the soup surprised everyone at dinner.

そのスープの変わったねばりに、夕食の皆が驚きました。
TOEIC・ビジネス
The report noted increased viscosity in the packaged sauce.

報告書は、包装されたソースの粘度上昇を指摘しました。
日常会話
Why is this cheese so stringy?

どうしてこのチーズはこんなに糸を引くのですか。

「ねばり」を英語にするときのよくある間違い

× The sauce has many ropes.

○ The sauce has a stringy texture.

糸をそのまま ropes とせず、食品の状態を texture などで表します。
× The sauce has much ropiness.

○ The sauce is very ropy.

状態を簡潔に述べるときは、形容詞 ropy が自然です。

「ねばり」の英語についてよくある質問

Q. 「ねばり」を英語で一言で言うと？

一般的なねばりやべたつきなら stickiness が使えます。食品が糸を引くようなねばりなら ropiness や stringiness が適切です。

Q. ropiness と stickiness の違いは？

ropiness は液体やソースが糸を引く状態、stickiness は物の表面などがべたつく性質を表します。

Q. 「ねばり」を英語のビジネス文書でどう言いますか？

製品の液体の粘度を述べる場合は viscosity が一般的です。食品の糸引き状態を説明する場合は ropiness が使えます。

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