給仕長
「給仕長」の英語
「給仕長」は英語で headwaiter と言います。maitre d' も使えますが、高級レストランなどで客を迎え、席案内やサービス全体を統括する役職を指すことが多い表現です。headwaiter はホールの給仕を監督する職を広く指します。
例文
コアイメージ
レストランで給仕を統括しテーブルサービスを監督する給仕長
英英
A senior waiter who supervises and coordinates the waitstaff and oversees table service in a restaurant.
語源
headwaiterは、head（先頭・主）とwaiter（給仕）が結びついた複合語で、給仕の中で最上位の担当者を指す語形成から生まれた
コラム
- 給仕長はホールの現場を取り仕切りテーブル配置や配膳の指示を行う職で、接客の序列や役割分担が明確な店舗で役名として使われることが多い
例文
コアイメージ
レストランで客の迎接と席割り、サービス全体を統括する給仕長
英英
a person in a restaurant who greets and seats guests and supervises the serving staff
語源
maitre d'は、フランス語maître d'hôtelの短縮形で、maître「主人」＋hôtel「屋敷・宿」から食堂やダイニングの責任者を指す語になり、給仕長の意味で英語に入った
コラム
- maitre d'は給仕長として高級レストランなどで客を迎え席に案内し接客を取り仕切る職を指す言葉として用いられる
「給仕長」のレベル別の例文
「給仕長」を英語にするときのよくある間違い
× He is a waiter chief.
○ He is the headwaiter.
職名は waiter chief ではなく headwaiter と言います。